용사

안녕하세요! 오늘은 세계 3대 식재료로 불리는 ‘트러플 오일’에’ 대해 알아보려고 합니다. 트러플 오일은 굉장히 독특한 향을 내며 음식에 풍미를 더해 줍니다. 트러플 오일의 향은 다른 어떤 향들이 따라올 수 없는 향을 내기 때문에 굉장히 인기가 많습니다. 몇 년 전에도 트러플 오일이 굉장히 큰 인기를 끌었습니다. 하지만 트러플 오일의 단점은 가격이 꽤 나간다는 것입니다. 이 비싼 트러플 오일과 어울리는 음식은 무엇이고 효능은 무엇일까요? 1. 트러플 오일 소개 트러플 오일은 ‘송로버섯’ ‘송로버섯’이라는 버섯을 오일에다가 넣어 만든 오일입니다. 트러플 오일은 캐비어, 푸아그라와 함께 3대 식재료로 꼽히고 있습니다. 트러플 오일이 귀한 이유는 송로 버섯이 한국에서 자라지 않기 때문입니다. 송로버섯은 떡갈나..